sada w miejscu obecnego Sulechowa powstała już w połowie XIII wieku przy szlaku handlowym z Poznania na Łużyce. Zamek powstał na miejscu wcześniejszych umocnień prawdopodobnie w początkach XIV wieku z inicjatywy Henryka III Głogowskiego. Wywodzący się z Piastów śląskich książę był ostatnim z tej linii, który starał się o koronę polską, jednak zmarł w 1309 roku nie doczekawszy się spełnienia swoich ambicji, a królem został Władysław Łokietek. Jednak Henryk III pozostawił
Zamek w Sulechowie na widokówce z początków XX wieku
po sobie znacznie wzmocnione miasta, z których jednym był właśnie Sulechów i sulechowski zamek.
Z XIV wieku pochodzi wieża zamkowa oraz piwnice pod zachodnim skrzydłem. W XVI wieku miała miejsce rozbudowa założenia, powstał wtedy między innymi obecnie istniejący budynek dobudowany do wieży. Niedługo potem znalazł się w rękach margrabiów brandenburskich, którzy w XVIII wieku przeprowadzili kolejną rozbudowę. Obecny wygląd zabudowań zamkowych pochodzi właśnie z tego okresu. W XIX wieku rozebrano skrzydła wschodnie i północne, a w postawionych potem na ich miejscu nowych budynkach umieszczono w latach 1978-1982 instytucje kulturalne.